Calculadora de costos de catering por invitado
Prepara un presupuesto sustentado: calcula alimentos, bebidas, servicio, traslados e imprevistos por evento. Descubre el precio por persona que protege tu margen y compara distintos tamaños de evento.
Costea tu próximo evento
Modifica el ejemplo ilustrativo con tus costos reales. Todos los importes están en pesos mexicanos (MXN).
Sin registro. Los importes de esta calculadora se procesan en tu navegador y no se envían a servidores. No se guardan al cerrar la página.
Resultados del costeo
Costos netos, utilidad esperada y total que cobrarías al cliente.
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Precio sugerido sin IVA por persona:
Desglose del costo
| Alimentos | |
| Bebidas | |
| Desechables y consumibles | |
| Personal | |
| Transporte | |
| Equipo | |
| Otros fijos | |
| Reserva por imprevistos | |
| Costo total | |
| Venta sugerida sin IVA | |
| IVA configurado | |
| Total a cobrar |
Costo por invitado: · Margen objetivo: .
Escenarios por número de invitados
| Escenario | Invitados | Costo | Precio / invitado sin IVA |
|---|
Los escenarios cambian únicamente la asistencia; personal y costos fijos permanecen iguales. Valida si necesitas contratar más equipo o personal.
Cómo calcular el precio de catering por persona
- Registra cuántos invitados asistirán y cuánto cuestan sus alimentos, bebidas y consumibles.
- Agrega equipo, transporte y pago del equipo de trabajo por todo el evento.
- Considera imprevistos como porcentaje del costo directo y elige un margen realista para tu negocio.
- La calculadora divide el costo total entre 1 menos el margen objetivo, no sólo suma un porcentaje.
- Revisa el importe por persona, cotización del evento, anticipo y escenarios de asistencia antes de enviar tu propuesta.
Si necesitas calcular el costo de cada receta primero, usa la calculadora de costo por platillo. Para emitir un documento con logo y cliente, utiliza el generador general de cotizaciones.
Preguntas frecuentes sobre el costo de catering
No. Son datos ilustrativos para explicar el cálculo. Introduce precios reales de tus proveedores, personal y logística.
Un margen de 30% significa que la utilidad debe equivaler al 30% del precio de venta sin IVA. Aplicar un recargo del 30% sobre costo da un margen menor.
Puedes indicar manualmente una tasa de IVA aplicable, si corresponde. La aplicación no presupone regímenes fiscales ni incluye comisiones de cobro: incorpora esos costos a tus presupuestos cuando sean pertinentes.
Se recalculan los insumos por persona y se mantienen los gastos fijos declarados. Revisa si el cambio exige más personal, equipo o transporte.
¿Ya calculaste tu precio de catering? Revisa cómo aceptar pagos con tarjeta
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