Planificador de aceite para freidoras: litros y compras
Organiza los cambios, reposiciones y compras de aceite de tus freidoras durante cuatro semanas. Obtén litros, envases y presupuesto usando tus propios datos, sin registro.
Calcula el aceite que necesitarás
El horizonte es de 4 semanas de operación. Una jornada es un día que abres y usas las freidoras. Los cálculos no establecen cuándo es seguro reutilizar aceite.
Tu plan de aceite para 4 semanas
Cálculos realizados localmente, sin enviar los datos del formulario a un servidor.
Días de cambio completo: . Se muestran números de jornada, no fechas del calendario. El primer llenado se incluye.
Desglose por semana de operación
| Semana | Jornadas | Cambios totales | L llenados | L reposición | L totales |
|---|
El presupuesto de compra redondea al siguiente envase completo, después de descontar el stock. El costo equivalente por jornada utiliza el consumo proporcional del aceite a precio por litro, por eso no tiene que coincidir con el gasto en envases de esta compra.
Cómo calcular cuánto aceite comprar para freidoras
- Consulta la capacidad útil de llenado y registra el número de freidoras con el mismo consumo.
- Estima cuántos litros agregas en una jornada sin cambio completo y cuántos días operas por semana.
- Indica tu propio intervalo de sustitución de aceite y cuánto aceite nuevo conservas en inventario.
- Escribe el contenido y precio real de los envases; calcula, revisa los cambios por semana y exporta el CSV.
Ejemplo explicado
Imagina dos freidoras con 8 litros cada una, reposición de 0.4 litros por freidora en jornadas sin cambio, seis jornadas por semana y sustitución completa cada cuatro jornadas. En cuatro semanas son 24 jornadas: 6 llenados de 16 litros y 18 jornadas de reposición de 0.8 litros, para un consumo de 110.4 litros. Con 10 litros en almacén faltan 100.4 litros: si compras envases de 20 litros, necesitas 6 envases y quedarían 19.6 litros después de usarlos. Es un ejemplo aritmético, no un intervalo recomendado de cambio.
¿Quieres integrar el gasto de aceite a tus platillos? Consulta la calculadora de costo por platillo. Para organizar compras recurrentes, visita también las herramientas gratuitas para negocios.
Preguntas frecuentes
¿El sistema recomienda cada cuántos días cambiar el aceite?
No. El intervalo lo establece el establecimiento según sus procedimientos sanitarios, uso y condiciones del aceite. Esta aplicación solo convierte tu programación en litros y compras.
¿Se agrega reposición el mismo día de cambio completo?
No. En cada jornada de cambio se cuenta solo el llenado total, sin sumar reposición. La reposición se aplica únicamente a las otras jornadas.
¿Qué ocurre si ya tengo aceite en almacén?
Se descuenta el aceite disponible antes de calcular cuántos envases completos necesitas comprar. Si alcanza, la compra será cero.
¿Se guardan los precios o datos del negocio?
No. Los cálculos ocurren en esta página, sin cuenta ni almacenamiento local. Solo se genera un archivo si pulsas Descargar CSV.
Importante: usa las indicaciones del fabricante de la freidora y las prácticas sanitarias aplicables; este plan no evalúa la calidad ni la aptitud del aceite para uso alimentario.
Cobra con tarjeta en tu restaurante
Ya tienes un plan de insumos. Si también necesitas cobrar con tarjeta en tu negocio, puedes conocer la terminal Clip Total 3 y verificar sus condiciones actuales.
Conocer Clip Total 3 Enlace de referido: si compras mediante este enlace, ENT Terminal podría recibir una comisión. No implica costo extra garantizado ni promete descuentos.