Herramientas para restaurantes y cocinas en México
Generador de etiquetas PEPS para cocina y alimentos preparados
Prepara etiquetas internas listas para imprimir con lote, fecha y hora de elaboración, conservación, responsable y fecha límite establecida por tu negocio. Sin registro, sin costos y sin guardar la información en servidores.
PASO 1 · DATOS DE LA PREPARACIÓN
Diseña tus etiquetas internas
Los datos se procesan en tu navegador. El plazo de uso debe venir de un procedimiento validado por tu establecimiento; esta herramienta no calcula la vida útil segura de un alimento.
PASO 2 · REVISIÓN Y DESCARGA
Vista previa de etiquetas
Revisa nombres, fechas, lote y conservación antes de imprimir. El horario mostrado corresponde a tu dispositivo.
Impresión: papel A4, escala 100%, sin encabezados ni pies del navegador. Haz primero una hoja de prueba; márgenes e impresoras pueden cambiar el ajuste. El CSV contiene una fila por copia.
Cómo imprimir etiquetas PEPS para tu cocina
- Identifica la preparación, asigna un lote o tanda y escribe quién la elaboró.
- Indica fecha y hora reales. Introduce el plazo que tu establecimiento ya haya definido y validado.
- Especifica las condiciones de conservación del alimento. El generador suma las horas indicadas a la fecha de preparación.
- Selecciona el tamaño, revisa las copias y luego imprime o descarga el CSV para archivo operativo.
¿Qué datos aparecen?
Nombre del alimento, lote, elaboración, fecha y hora límite calculadas, conservación y responsable. Esta salida está diseñada para rotular recipientes o bandejas en operaciones internas.
Ejemplo de uso
Una cocina registra una tanda preparada a las 09:00 y establece en su procedimiento un plazo de 6 horas. La herramienta mostrará 15:00 como hora límite de esa tanda, siempre tomando la fecha y la zona horaria del dispositivo. Las 6 horas son solo un ejemplo matemático, no una recomendación de conservación.
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Preguntas frecuentes
¿Se puede usar para etiquetas de productos que vendo al público?
Este generador no crea una etiqueta comercial completa ni evalúa obligaciones legales. Está pensado para identificación interna de alimentos preparados; los productos preenvasados destinados a venta pueden requerir datos adicionales.
¿El sistema decide cuántas horas dura un alimento?
No. El plazo y la conservación son introducidos por la persona responsable del negocio. Aquí solo se suma el tiempo introducido a la fecha de preparación y se reproduce en etiquetas.
¿Se guardan mis preparaciones?
No se envían al servidor ni se guardan en almacenamiento local. Si cierras esta página perderás los datos, salvo el archivo CSV que tú descargues.
¿Qué formato necesito para imprimir?
Usa papel A4 y escala de 100%. Puedes elegir etiquetas de 70 × 40 mm o 90 × 55 mm; prueba la primera hoja antes de usar papel adhesivo.
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