¿Cómo calcular el personal de limpieza de un hotel?
Una jornada no se dimensiona bien multiplicando todas las habitaciones por el mismo tiempo: una habitación tras una salida suele requerir operaciones distintas de un repaso durante la estancia.
1. Multiplica las habitaciones de cada tipo por sus minutos medios y suma esas cargas. Agrega las tareas comunes del equipo una sola vez, no por camarista.
2. Incrementa el resultado con el margen operativo elegido. Así obtienes la carga estimada en minutos-persona.
3. Resta descansos y preparación a la duración del turno de una persona. Divide la carga total entre ese tiempo productivo y redondea hacia arriba para estimar cuántas personas se requieren.
La fórmula es personal = techo(carga total con margen ÷ minutos productivos por persona). No sustituye la asignación real por habitaciones, supervisión, distancias ni la revisión de condiciones laborales.
