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Planificador de detergente y abrillantador para lavavajillas industrial

Calcula cuánto detergente y abrillantador consume tu lavavajillas por ciclo y por mes, cuántas garrafas comprar y cuánto dinero necesitas. Usa las dosis reales de tus productos y el ritmo de tu restaurante.

Dos insumos separadosInventario y coberturaCompra en garrafas completasCSV e impresiónSin registro

Controla tu consumo antes de volver a comprar

El ejemplo está listo para editar. No sustituye el manual del lavavajillas ni la calibración de sus dosificadores.

01 · Configura tu operación

Ciclos, dosis y existencias

Captura cantidades observadas o indicadas por el fabricante. Los días de entrega y reserva se suman al mes para calcular una compra con cobertura adicional.

Operación del lavavajillas

Ciclos de lavado diarios0 = sin actividad durante el periodo. Días operativos en el mesSolo los días que funciona el equipo.

Dosificación verificada

Detergente por ciclo (mL)Reposición promedio por ciclo, no concentración. Carga inicial diaria (mL)Solo si el equipo dosifica detergente al iniciar la jornada. Abrillantador por ciclo (mL)Consulta tu ficha técnica o dosificador.

Cobertura adicional de compra

Plazo de entrega (días operativos)Días extra a cubrir mientras llega el pedido. Reserva de seguridad (días operativos)Margen para imprevistos de consumo.

Detergente: inventario y compra

Disponible (litros) Litros por garrafa Precio por garrafa (MXN)

Abrillantador: inventario y compra

Disponible (litros) Litros por garrafa Precio por garrafa (MXN)

Importante: esta herramienta no prescribe dosis ni mezclas químicas. Utiliza exclusivamente productos aprobados para tu máquina y las instrucciones de sus fabricantes.

02 · Desglose por producto

Detergente y abrillantador, por separado

Las cantidades en litros del objetivo incluyen el mes presupuestado y los días adicionales para entrega y reserva.

Insumo	mL por día	Litros al mes	Litros objetivo	Stock actual	Faltante	Garrafas	Comprar	Stock cubre
El desglose aparecerá aquí.

Si el consumo diario es cero, se muestra «Sin consumo» en vez de una división entre cero. El número de garrafas es orientativo y asume el consumo diario indicado.

03 · Método

¿Cómo calcular el consumo del lavavajillas?

Detergente diario: ciclos por día × mL de detergente por ciclo, más la carga inicial del día si hubo actividad.
Abrillantador diario: ciclos por día × mL de abrillantador por ciclo.
Mes: multiplica ambos consumos diarios por los días que operarás.
Compra: agrega días de entrega y de reserva, resta litros en almacén y divide el faltante entre litros por garrafa; redondea hacia arriba.

Ejemplo ficticio, no dosis sugerida: 45 ciclos/día, 2.5 mL de detergente/ciclo y 45 mL de carga inicial implican 157.5 mL/día de detergente. En 26 días operativos son 4.095 L. Modifica los valores para tu máquina.

04 · Decisiones distintas

Compra de químicos vs. capacidad de lavado

Este planificador responde cuántos litros comprar y qué costo presupuestar. No calcula platos, cestas o servicios por hora; esos datos dependen del equipo. Para otras tareas del establecimiento consulta el planificador de limpieza por áreas y turnos.

Si tu negocio lava ropa en vez de vajilla, usa la calculadora de detergente para lavanderías, que trabaja por kilo de ropa seca, no por ciclo del lavavajillas de cocina.

Las dosis dependen del equipo, producto y condiciones de lavado. Consulta la información del fabricante sobre sistemas de dosificación; no ajustes ni mezcles productos con base en esta estimación.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto detergente y abrillantador necesita un lavavajillas industrial?

No hay una dosis universal. Depende del detergente, abrillantador, sistema de dosificación, agua y calibración. Solicita el dato al fabricante o técnico y captúralo para proyectar tus compras.

¿Debo incluir la carga inicial diaria de detergente?

Solo si la máquina incorpora detergente extra cuando se llena el tanque al iniciar una jornada. Si no aplica o ya está incluido en tu dato por ciclo, usa 0 para evitar contarlo dos veces.

¿Por qué necesito comprar más que lo que gastaré en el mes?

Porque el objetivo añade días de entrega y un colchón de inventario. Además, las garrafas se compran enteras. Puedes fijar ambos días adicionales en 0 si solo quieres cubrir el mes.

¿Qué sucede si registro cero ciclos?

El consumo y la compra necesaria serán cero: no se añade una carga inicial si el lavavajillas no funciona. Los costos por ciclo se muestran como «Sin ciclos».

¿Se guarda la información del restaurante?

Los números se procesan localmente en esta página, sin guardarse en una base de datos ni en almacenamiento local. Puedes descargar un CSV. El sitio sí utiliza analítica general de tráfico.

05 · Cobros en tu restaurante

¿Además de controlar insumos quieres aceptar pagos con tarjeta?

Cuando termines tu presupuesto de lavado, puedes conocer la terminal Point Mini para evaluar una opción de cobro con tarjeta. Verifica sus características, precio y condiciones vigentes antes de decidir.

Conocer la terminal Point Mini Enlace de referido: ENT Terminal puede recibir un beneficio si compras mediante nuestra recomendación. La calculadora es gratuita y no obliga a comprar; no se prometen descuentos ni ganancias.

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